Tigaie Zwilling Pro 65128240

Tigaia Zwilling Pro 65128240 (art. 65128-240-0) este o tigaie din inox cu diametrul de 24 cm, gandita pentru cei care vor rumenire puternica si control fin al gatitului. Inoxul fara strat antiaderent ajunge rapid la temperatura de lucru si ajuta la sigilarea sucurilor in carne si legume. Diametrul de 24 cm este potrivit pentru 1–3 portii si nu aglomereaza plita.

Baza SIGMA Clad, cu nucleu solid de aluminiu, incalzeste repede si distribuie caldura uniform pana la margine, astfel incat folosesti toata suprafata. Constructia este foarte utila pe inductie si la putere medie: temperatura ramane stabila, iar rumenirea iese egala. Finisajul satinat si inoxul 18/10 sunt rezistente la zgarieturi si permit folosirea ustensilelor metalice atunci cand trebuie sa sotezi energic sau sa caramelizezi.

Manerul lung, din inox masiv, este sudat si ramane rece mult timp, iar marginea lata de turnare te ajuta sa versi sosul sau sucul fara picaturi. Corpul are o structura multistrat cu protectie din titan, ceea ce il face mai prietenos cu spalarea intensa. Tigaia este compatibila cu toate tipurile de plite, inclusiv inductie, si poate fi folosita in cuptor pana la 200°C. Dupa gatit, o poti pune la masina de spalat vase.

Este alegerea ideala pentru fripturi, chiftele, pui, rumenirea ciupercilor si a legumelor, soteuri rapide si preparate cu sos. Diametrul bazei de 18 cm ofera stabilitate si transfer constant de caldura chiar si cand amesteci activ. Foloseste-o si pentru deglasare: dupa prajire, adauga supa sau vin si desprinde rapid crusta aromata de pe fund. Pentru alimente delicate (oua, peste alb fin) foloseste mai multa grasime si preincalzeste bine inoxul, sau alege o tigaie antiaderenta separata.

Daca iti doresti o tigaie “de lucru” de 24 cm, rezistenta, care se comporta sigur atat pe plita, cat si in cuptor, Zwilling Pro 65128240 este o optiune inspirata. Seria este conceputa de designerii Matteo Thun si Antonio Rodriguez, cu accent pe ergonomie si durabilitate. Alege-o pentru bucataria de acasa sau ca idee de cadou pentru cineva pasionat de tehnica prajirii.